[闲聊]小熊的手把手教你简单料理-苹果派

[Eudemon]

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话说最近发生的事嘛,因为某些奇怪的原因,给全家做晚饭的担子落在我身上了

不过我也准备去上大学了,自己一个人租房子要自己下厨,先练习一下也好

同时想到不少人也有这种情形,加上以前发的料理贴一直都有人要我发教程,于是就发了嗯

PS,我打算读电脑专业的,不是什么厨师,大厨们看到此贴请无视掉

什么时候有空再做复杂的料理吧,其实我也是很懒嗯

话说明天打算做意大利面,不过这料理就不用发教程了吧,灰常简单嗯

传统的基础苹果派做法:

小提示:派类要求材料配搭比较均衡,请小心不要放多或放少某些材料(结果会导致外层变硬等等..

材料:

外层:2杯面粉,1茶匙盐,3/4杯shortening(中文叫啥?),6桌匙水

里层:半杯糖,1/4杯面粉,3/4茶匙肉桂粉,1/4茶匙肉豆蔻,少许盐,4~6个苹果,2茶匙黄油

将外层材料混合,慢慢加水,注意不要加太多,shortening迟点会变得很黏着

大概混合之后,将少量面粉放木板上,滚成球状,用保鲜纸包住,放入冰箱40分钟~1个小时

将苹果削皮之后切碎,混合里层材料

再次放少许面粉在木板上,把冷冻后的外层球用擀面杖棍匀,根据情况可放少许面粉或水

用烤盘放着,借着把里层材料放入,再盖上

在上面涂一点水,放一些糖上去,别忘记切几个蒸汽洞

420华氏度,大概烤40~50分钟

完成

这次因为没时间了所以对外形没啥讲求,送张以前做的苹果派图

By Eudemon

[晴嵐]

看起来挺好吃的..

[晴嵐]

跟做团圆差不多

[晴嵐]

做团圆? 团圆是什么?

[Guest a872940702]

0.0没发现..小熊的手艺还挺不错的嘛..